07-07-2017 - 09:41

Rực rỡ mùa hoa súng

Những ngày này, nếu ngắm nhìn từ xa xa trên cầu Nga( xã Thạch Long, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh), chắc hẳn mọi người sẽ không khỏi ngỡ ngàng, choáng ngợp trước cảnh sắc ao đầm như dải lụa mềm mại, hiền hòa được điểm tô những bông súng lấm tấm sắc hồng.


      Giữa bốn bề nước nổi mênh mông soi bóng nền trời xanh thẳm, những hoa súng như điểm tô thêm cho vẻ đẹp dịu dàng của sông, hồ khiến ai nấy đều trầm trồ mỗi lúc đi qua. Thiên nhiên, cảnh sắc nơi đây bỗng chốc trở nên diệu kỳ hơn, huyền ảo hơn biết nhường nào!
 

 
     Hoa súng có nguồn gốc từ Ấn Độ, sống ở khu vực ao, hồ, đầm lầy và mang trên mình rất nhiều màu sắc nhưng phổ biến nhất vẫn là súng hồng, được trồng khắp mọi miền Tổ quốc. Khi đến mùa trổ hoa, thân cây sẽ vươn lên cao và bung nở những cánh hoa rực rỡ cả một góc trời.
 

 
     Hoa nở đẹp nhất vào buổi sáng sớm. Lúc ấy, hoa súng tựa như nàng công chúa bừng tỉnh sau một giấc ngủ dài, nhô cao khỏi mặt nước, khoe dẫn vẻ đẹp rực rỡ dưới những tia nắng ban mai. Đây là thời điểm tuyệt nhất để thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp mùa hoa súng, ngắm nhìn những nụ hoa còn ướt đẫm sương đêm từ từ bung cánh đón ánh sáng ban mai.
 

 
      Không giống như hình ảnh hoa sen vươn lên cao, hoa súng mọc xập xòe trên mặt nước. Nét đẹp đặc biệt của loài hoa này chính là tuy nở đơn lẻ nhưng sự lững lờ, thấp thoáng trên mặt nước ấy lại càng hấp dẫn lòng người . 
 

 
       Loài hoa này đặc biệt dễ trồng và có sức sống bền bỉ. Chỉ cần gieo hạt hoa xuống, đợi một vài cơn mưa tới là hoa súng theo đất dưới sình mọc lên. Mưa càng nhiều thì hoa súng càng dài,cọng thân mềm mại, tươi non. Những hồ súng hoa súng tuyệt đẹp là địa điểm lý tưởng thu hút các bạn trẻ và các tay máy yêu thích cảnh vật thiên nhiên với những nguồn cảm xúc tươi mới, nao lòng.
 

 
       Nhiều người thích ngắm bông súng nở nhưng chưa hề biết loài hoa này có thể dùng để nấu một nồi canh chua ngon đúng điệu.  Phải kể đến đầu tiên đó là món lẩu. Bất kể lẩu gì, thì trong phần rau sống ăn kèm luôn có mặt của cọng hoa súng. Vị giòn xen lẫn chút ngọt thanh của hoa súng khi nhúng vào nồi nước lẩu, chấm thêm chút nước mắm ớt thì quả là quá tuyệt. “ Súng đồng chấm với mắm kho” cũng là món ăn dân dã, mộc mạc của nhiều địa phương.
 

 
      Vẻ đẹp dân dã mà không kém phần quý phái của hoa súng đã được đi vào trong nhiều văn thơ xưa cũng như được trồng trong các hồ ao của vua chúa thời xưa.   Ngắm nhìn hoa súng, ta càng thấy thêm yêu quý một loài hoa bình dị, khiêm nhường, dịu dàng, thanh nhã.
 
Linh Châu
. . . . .
Loading the player...